Luk s krastavcem do roštilja

Kiseli luk stalni je dodatak roštilju. Možda naši preci nisu točno znali kako luk utječe na probavu hrane, ali danas je već pouzdano poznato da sokovi od luka uz pomoć vlastitih enzima pomažu u brzom razgrađivanju masne hrane. Nakon takvog obroka, osjećamo se veselo i bez težine u želucu, dobrog raspoloženja, nastavljamo se opuštati i uživati ​​u prirodi i prijateljskoj komunikaciji!

sastojci:

  • - luk - 0, 5 kg;

  • - ocat 9% - 4 žlice;

  • - šećer - 1 žlica;

  • - sol - 1 žlica;

  • - voda - 1 čaša;

  • - zelje - po ukusu.

  • Vrijeme kuhanja: 25 minuta.

  • Obroka: 5-6.

Recept:

1. Luk ogulite od crvene ljuske, izrezujte na pola prstena širine koja vam se najviše sviđa. To mogu biti tanki prstenovi ili prstenovi deblji - budući da u kiselom luku više neće biti oštre i neugodnog mirisa, veličina luka više nije bitna.

2. Uzmite staklenu staklenku ili prikladnu plastičnu posudu, kolutiće luka prebacite zelenilom - koprom ili peršinom.

3. Za marinadu trebate pomiješati šećer sa solju, sve preliti ocatom i čašom vode. Ne trebate kuhati vodu!

4. Miješajte marinadu dok se svi labavi sastojci ne otope, prelijte ih lukom u staklenku.

5. Nakon 25-30 minuta, vaš brzi lučeni luk bit će spreman. Iznenađujuće ukusan kebab i s ostalim dodacima prženom mesu!

Dobar apetit!